{Receita} Torta-bolo notável de banana

Preparados para receita de infância?

Na última sexta vi aquela penca de bananas na fruteira e pedi a minha mãe que fizesse aquela torta (na verdade, é um bolo, mas eu chamo de torta) maravilhosa que ela fazia na minha infância. Como ela estava muito atarefada, disse que me dizia a receita, para que eu fizesse. Topei o desafio e aproveitei para trazê-lo aqui para o blog. Se você estava buscando algo simples e rápido de ser feito para tomar o café da tarde, aqui está! ;)

NOTA: Antes de partirmos para a receita, devo dizer que todos os bolos que fazemos aqui em casa são em formas grandes. Sendo assim, se você quiser um bolo pequeno, divida a receita por dois. ;) 

Ingredientes:
5 ovos
1 xícara de chá de óleo (ou 3 colheres de sopa de manteiga)
3 xícaras de chá de leite
4 xícaras de chá de açúcar
6 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
7 bananas nanicas
açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:

Passo 1. 

1. Separe as claras das gemas. Bata no liquidificador as gemas, o leite, o óleo e o açúcar;

Passos 2 e 3.

2. Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente a farinha de trigo ao conteúdo do liquidificador. Depois, reserve.

3. Bata claras em neve e, em um pote, misture a massa às claras. Depois acrescente a colher de fermento.

Passo 4: eu dividi ao meio na horizontal
 e depois as duas metades ao meio na vertical,
mas você pode fazer em rodelas, se achar melhor.

4. Pique as bananas (seja rápido, porque a massa já está com o fermento nela);

Passo 5. 

5. Coloque a massa em uma forma untada e farinhada. Coloque as bananas por cima da massa (sem afundá-las);

Passo 5. Caprichei no açúcar e na canela
(1 colher de sopa de canela para 2 de açúcar),
porque depois de pronta, essa misturinha vira uma crosta crocante maravilhosa!
Segundo consta, na receita original de mommys a quantidade é bem menor.

5. Polvilhe açúcar e canela à gosto por cima de tudo e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos (os 10 primeiros em fogo alto, depois em fogo baixo).

Torta pronta!

A receita ficou tão boa que a torta voou! No dia seguinte quase não tinha mais nada. Então, faça a sua torta, um cafézin' e divirta-se! ;)

_____________________________________________________________

Observe também em: Bloglovin | Facebook | Twitter | Instagram | Flickr | Newsletter | Loja